Telur termasuk ‘makanan super’ dengan kandungan nutrisi yang seimbang untuk meningkatkan kesehatan tubuh. Jurnal Nutrition & Food Sciencemengungkapkan, telur berperan penting dalam mencegah degenerasi akibat penuaan.
Namun, banyak orang menghindari telur karena khawatir kadar kolesterol yang tinggi. Rupanya mereka tidak mengerti, sebenarnya kandungan kolesterol tinggi hanya terkonsentrasi di kuning telur. Karena itu, jangan ragu lagi untuk makan putih telur dalam meningkatkan kesehatan tubuh. Penambahan konsumsi putih telur juga dapat menurunkan kadar kolesterol.